Naturgy finalizó la edición 2021 de Energía del Sabor, su programa de inclusión social a través de la gastronomía. Para el cierre del ciclo se realizó un concurso de elaboración de cupcakes, cuyas vencedoras fueron Laura Alfonso (Asoc. Peregrina) y Claudia Echenique y Fernanda Gómez (Asoc. Civil Siolé).

Este año, el programa contó con dos tipos de capacitaciones. Por un lado, orientada a personal gastronómico de comedores comunitarios, curso que dictaron junto a la Fundación Peregrina en el comedor Unidos por la Sociedad de La Cava, y junto a la Asociación Civil Siloé en el Centro Comunitario Acá Si, de Cascallares, Moreno. 

Adicionalmente, junto a Siloé y a la Secretaría de Mujeres, Género y Diversidades de Moreno, se dictó un programa especial de pastelería para mujeres víctimas de violencia de género.

Como actividad de cierre, con la colaboración del Hotel Emperador, se realizó un concurso de elaboración de cupcakes, en el que participaron representantes de cada uno de los programas de Energía del Sabor desarrollados durante el año.

El jurado estuvo integrado por Diego Cabrera y Mariana Lucas, chef ejecutivo y directora de Recursos Humanos del Hotel Emperador; Bettina Llapur y Alberto González Santos, directora de Comunicación y gerente general de Naturgy. 

Laura Alfonso de la Asoc. Peregrina, y Claudia Echenique y Fernanda Gómez de la Asoc. Civil Siloé fueron las ganadoras. 

A las finalistas se las premió con distintos electrodomésticos, y se otorgaron los diplomas a todos los participantes del programa.

“Es una gran satisfacción poder cerrar una nueva edición de Energía del sabor, donde a lo largo del año pudimos aportar valor a comunidades vulnerables, brindando capacitaciones que posibilitan una inserción laboral o el desarrollo de un emprendimiento personal. Estamos convencidos que brindar herramientas que posibiliten una salida laboral es lo más importante a la hora de promover el progreso y crecimiento de las comunicades", comentó Bettina Llapur, directora de Comunicación de Naturgy.

"Esto hemos podido lograrlo gracias al compromiso de las asociaciones con las que trabajamos, Fundación Peregrina y Asociación Civil Siloé, a quienes felicitamos y cuya tarea y compromiso queremos reconocer”, agregó Llapur.

Desde el inicio del programa en 2016, más de 556 personas pertenecientes a distintos grupos con dificultades de acceso al mercado laboral se han instruido en el oficio gastronómico.

A lo largo de la cursada los participantes no sólo aprenden de técnicas de cocina y de nutrición, sino que también de emprendedurismo.

YouTube: Finalizamos la edición 2021 de #EnergíaDelSabor